nーブタン型の炭素骨格
炭素数４ のアルカンは
nーブタン
ＣＨ3-ＣＨ2-ＣＨ2-ＣＨ3
使い捨てガスライターの燃料
端のメチル基をカルボキシル基に変えると
ブタン酸（慣用名：酪酸）
ＣＨ3-ＣＨ2-ＣＨ2-ＣＯＯＨ
うんこのにおいのするとってもくさい液体
（シーシェパードの連中が日本の捕鯨調査船に投げつけたとか）
でも不思議なことに濃硫酸とエタノールを加えて加熱すると
パイナップルの香りのする酪酸エチルになります
酪酸のγ位の炭素（つまり反対側の炭素）についている水素をアミノ基に変えると
Ｈ2Ｎ-ＣＨ2-ＣＨ2-ＣＨ2-ＣＯＯＨ
脳内の交通整理をする物質として注目されてます。
n-ブタンの両端のメチル基をカルボキシル基にすると
ブタン二酸（慣用名：コハク酸）
ＨＯＯＣ-ＣＨ2-ＣＨ2-ＣＯＯＨ
二枚貝の風味？ になります。
この物質は有名な クエン酸回路 にも出てきます
コハク酸を脱水素すると
ＨＯＯＣ-ＣＨ＝ＣＨ-ＣＯＯＨ
幾何異性体が存在し
シス型のものは マレイン酸 トランス型のものは フマル酸 と呼びます
クエン酸回路ではフマル酸ができ さらに水が付加して リンゴ酸になります
ＨＯＯＣ-ＣＨ（ＯＨ）-ＣＨ2-ＣＯＯＨ
不斉炭素原子がありますから D- L- の光学異性体が存在します
中央の２つの炭素に両方ともヒドロキシ基がつくと 酒石酸
ＨＯＯＣ-ＣＨ（ＯＨ）-ＣＨ（ＯＨ）-ＣＯＯＨ
不斉炭素原子が２つありますから D- L- meso- の光学異性体が存在します
n-ブタンの端の炭素にヒドロキシ基がつくと
1-ブタノール
ＣＨ3-ＣＨ2-ＣＨ2-ＣＨ2ＯＨ
参加するとブタナールを経て酪酸になります。
n-ブタンの内側の炭素にヒドロキシ基がつくと
2-ブタノール
ＣＨ3-ＣＨ2-ＣＨ（ＯＨ）-ＣＨ3
不斉炭素原子がありますから D- L- の光学異性体が存在します。
ヒドロキシ基のついている炭素にメチル基がついているのでヨードホルム反応をします。
酸化すると 2-プロパノン（メチルエチルケトン）になります。
n-ブタン の端のＣ-Ｃ結合から水素が脱離すると
1-ブテン
ＣＨ2＝ＣＨ-ＣＨ2-ＣＨ3
n-ブタン の中央のＣ-Ｃ結合から水素が脱離すると
2-ブテン
ＣＨ3-ＣＨ=ＣＨ-ＣＨ3
幾何異性体（シス-2-ブテン と トランス-2-ブテン)が存在します。
